Variedades em França

Em seguida à classificação do arroz francês em relação à: fase de processamento, características especiais e método de produção.

Formato do grão REDONDO

FASE DE PROCESSAMENTO: PADDY
CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS: Coloração do pericarpo Vermelha
MÉTODOS DE PRODUÇÃO: Konventionell

Formato do grão MÉDIO

FASE DE PROCESSAMENTO: Completo O Cargo (marrom)
CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS: Coloração do pericarpo Preta
MÉTODOS DE PRODUÇÃO: Biologisch

Formato do grão LONGO A

FASE DE PROCESSAMENTO: Esbranquiçado (branco)
CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS: Perfume, naturalmente perfumado

Formato do grão LONGO B

FASE DE PROCESSAMENTO: Studio

Há cerca de 60 variedades diferentes cultivadas.