Projektträger

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Ente Nazionale Risi

ist eine italienische öffentliche Wirtschaftsbehörde, die 1931 gegründet wurde, um den italienischen Reissektor zu überwachen und zu unterstützen. Es handelt unter der Aufsicht des Ministeriums für Agrar-, Ernährungs- und Forstpolitik. Unter den Aktivitäten von Ente Nazionale Risi ist es wichtig, die intensiven Aktivitäten zum Schutz des gesamten Reissektors hervorzuheben: die Förderung von Reis „made in Italy“ mit Informationskampagnen, technische Unterstützung für die Landwirte, Analysedienste und Forschung zur Verbesserung der Produktion.

Ente Nazionale Risi überwacht auch den gesamten italienischen Reismarkt, indem es jährliche Prognosen und endgültige Platzierungsbilanzen erstellt, sodass die Lieferkette Maßnahmen ergreifen kann, um kommerzielle Entscheidungen zu treffen. Neben den oben genannten Maßnahmen besteht eine weitere wichtige Aufgabe darin, die italienischen Reisbauern und -industrien bei der Europäischen Kommission zu vertreten.

Darüber hinaus führt es über das Rice Research Center und den Technical Assistance Service Feldversuche durch und arbeitet mit zahlreichen nationalen Forschungseinrichtungen (Universitäten, landwirtschaftliche Versuchsinstitute usw.), internationalen Forschungsinstituten (IRRI – Philippinen, CFR – Frankreich), öffentlichen (Regionen, Provinzen, Umweltschutzbehörden, Zollbehörden usw.) und private Unternehmen (Reisbauern und -verarbeiter).

Italien ist der größte Reisproduzent in Europa mit ca. 227.300 ha (im Jahr 2020), was über 50 % der gesamten EU-Reisfläche ausmacht, mit einer Produktion von ca. 1.500.000 Tonnen (Ente Nazionale Risi, 2020).

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf zwei Regionen, Piemont und Lombardei, wo wir 94% der in Italien angebauten Hektar finden. Tatsächlich konzentriert sich der italienische Reisanbau auf die für den Reisanbau am besten geeigneten Gebiete, die ihre natürliche Heimat in der westlichen Poebene finden. Die wichtigsten Provinzen sind dabei Vercelli, Novara, Pavia und Mailand. 88 % der gesamten Landesfläche und 90 % der Reisanbaubetriebe sind in diesen Gebieten konzentriert.

Im Gegensatz zu anderen landwirtschaftlichen Sektoren verfügt der Reissektor über hoch spezialisierte und große Betriebe (im Durchschnitt 60 Hektar in Italien). Von insgesamt 3.785 Betrieben sind 45 % größer als 50 Hektar und besitzen 80 % der Flächen. Insbesondere Vercelli und Novara weisen durchschnittliche Betriebsgrößen auf, die über dem nationalen Wert liegen, während Pavia die Provinz ist, in der der größte Anteil der Betriebe konzentriert ist (36 %).

L’Ente Nazionale Risi

Der Verband der französischen Reisbauern und der Reisindustrie (kurz SRFF, für Syndicat des Riziculteurs de France et Filière)

wurde 1947 gegründet, durch eine Initiative der Reisproduzenten und anderer Mitglieder der Reisindustrie (Lagerhalterverbände, Reisfeldbetreiber sowie Verarbeitungs- und Verpackungsbetriebe). Vorrangiges Ziel war es, die gesamte Wertschöpfungskette von Reis zu fördern sowie ein Nachdenken über die Branche und Entscheidungen im Sinne ihrer Zukunftsfähigkeit anzuregen.

Seit 2000 garantiert der SRFF (als O.D.G. für Organisme de Défense et de Gestion / Organisation für den Schutz und die Organisation) für den Camargue-Reis dessen Produktion und die dann folgende Nachbereitung als Geschützte Geographische Angabe (GGA), d.h. die Nachverfolgbarkeit von der Herstellung bis hin zur Weiterverarbeitung, die Kontrollen sowie die verschiedenen Analysen, damit die Produkte alle gesetzlichen Auflagen entsprechen.

Im Rahmen seines Mandats fördert der SRFF außerdem Maßnahmen, die durch Werbeaktionen u.ä. zu einem höheren Bekanntheitsgrad bei Konsumenten führen. Er setzt sich verstärkt für die Aufwertung des Camargue-Reis bei Endkonsumenten und Weiterverkäufern ein. Dafür sind bereits alle Maßnahmen getroffen. Hinzu kommt die Arbeit an der Entwicklung kurzer Wege in Partnerschaft mit Programmen wie ELER, einer europäischen Maßnahme zur Förderung lokaler Projekte, sowie Hilfe im Sinne praxisnaher Arbeit innerhalb der Branche. Der SRFF wird vom Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER), der Région Provence-Alpes-Côte d’Azur und den 3 Gemeindeverbänden des Pays d’Arles gefördert, sowie den Landwirtschaftskammern Gard und Bouches-du-Rhône und dem Regionalen Naturpark Camargue.

Die Vertriebskanäle der Bio-Landwirtschaft wurden ebenfalls in die Werbemaßnahmen der letzten Jahre miteingebunden.

Der SRFF wird politisch und finanziell unterstützt von der Région Sud (Département 13) und Okzitanien (Département 30). Alle französischen Reisbauern sind Mitglied des SRFF, da dieser in Frankreich die einzige Organisation zur Förderung von Reisanbau ist. Die Förderung von Camargue-Reis IGP ist eines der Hauptziele des SRFF, und dem direkt angeschlossen die Nachverfolgbarkeit und Qualitätsgarantie für die breite Öffentlichkeit, inklusive Schulen.

Die Reisproduktion Frankreichs hat ihr Zentrum in der Camargue. Nach dem Tourismus ist die Landwirtschaft der zweitwichtigste Wirtschaftszweig des Rhone-Deltas. Frankreich trägt erheblich zur nachhaltigen Reisproduktion auf europäischer Ebene bei Derzeit beträgt die Reisproduktion in Frankreich (2020) rund 14.000 ha für eine Produktion von rund 71.800 Tonnen.

Laut der FAO (2017) wurden auf 17.000 ha Reis angebaut, mit einer Produktion von 85.000 Tonnen.

Verband der französischen Reisbauern und der Reisindustrie

Casa do Arroz – Associação Interprofissional do Arroz (CdA)

ist der portugiesische Branchenverband der Reiskette.

Es handelt sich um eine private gemeinnützige Organisation, die am 10. Februar 2012 gegründet wurde und deren Hauptaufgabe die Förderung und Verteidigung des portugiesischen Reissektors ist, bestehend aus Erzeuger- / Anbauverbänden (AOP – Associação dos Orizicultores de Portugal und APOR – Associação Portuguesa de Orizicultores), die Vereinigung der Müller (ANIA – Associação Nacional dos Industriais de Arroz) und die Vereinigung der Händler (APED – Associação Portuguesa das Empresas de Distribuição), die fast 100% der Landwirte (2.000 Personen) und 90% der installierten Müllerkapazität (6 Unternehmen: Arrozeiras Mundiarroz, S.A.; Dacsa Atlantic, S. A.; Ernesto Morgado, S. A.; Novarroz, S. A.; Orivárzea, S. A.; und Valente Marques, S. A.).

In Portugal hat die Reisproduktion eine große soziale und wirtschaftliche Bedeutung. Die Produktion konzentriert sich in den Tälern der Flüsse Sorraia, Tejo, Sado und Mondego auf einer Fläche von ca. 30.000 ha, davon 47% in der Region Lissabon und im Tal der Flüsse Tejo / Sorraia, 32% im Alentejo (Fluss Sado) und etwa 20 % in der zentralen Region des Landes (Fluss Mondego).

Insgesamt produziert der portugiesische Reissektor 180.000 Tonnen Rohreis, was 60 % des portugiesischen Verbrauchs ausmacht.

Portugal hat die Tradition, Reis vom Typ Japonica zu produzieren, fast ausschließlich den Reis „Carolino“, aufgrund der Qualität und der günstigen bodenklimatischen Bedingungen, mit 80% der Produktionsfläche und den restlichen 20% mit Reis vom Typ Indica.

Casa do Arroz war als Spitzenverband des portugiesischen Reissektors direkt an der kürzlich verabschiedeten Reisgesetzgebung – DL 157/2017 vom 28.12.2017 beteiligt, die die Qualität des in Portugal verkauften Reises regelt und die Profil von „Carolino“ – Japonica und „Agulha“ – Indica-Reis, von größter Bedeutung für die Wirtschaftsakteure. Es hat auch die Hauptaufgabe, die portugiesische Reisspezialität „Arroz Carolino“ / „Carolino Rice“ zu fördern, die das portugiesische gastronomische Erbe repräsentiert, normalerweise unter dem Kampagnenslogan „Carolino, Arroz de Portugal“ / „Carolino, portugiesischer Reis“.

Casa do Arroz - Associação Interprofissional do Arroz (CdA