EUROPÄISCHER NACHHALTIGER REIS AUF DER ANUGA

ANUGA-MESSE, 7. bis 11. Oktober 2023
Stand A027 – HALL 7

Vom 7. bis 11. Oktober wird europäischer nachhaltiger Reis einer der Protagonisten der nächsten Ausgabe der Anuga sein, der Referenzmesse in der globalen Ausstellungsszene der Lebensmittelindustrie.

Die Anuga gilt als ein Muss für alle Interessengruppen und Fachleute, die nach Geschäftsmöglichkeiten und den neuesten Trends in der Lebensmittelbranche suchen. Sie wird die ideale Bühne sein, um die Ziele unseres Projekts vorzustellen, Wissen über die europäische Reiserzeugung zu verbreiten und das Bewusstsein für den Wert des Reisanbaus zu stärken.

Während der deutschen Veranstaltung werden wir die Ziele des Projekts „Nachhaltiger EU-Reis – Don’t Think Twice“ vorstellen, des dreijährigen Programms, das von Ente Nazionale Risi, Casa do Arroz – Associação Interprofissional do Arroz (CdA) und dem Syndicat des Risiculteurs de France et Filiera (SRFF) mit dem Ziel gefördert wird, den Wert von in der EU erzeugtem Japonica-Reis zu steigern.

Im Laufe der Tage werden die Besucher auch die Möglichkeit haben, zahlreiche Rezepte mit Reissorten aus Frankreich, Portugal und Italien zu probieren, und zwar im Rahmen von Show-Cooking-Sessions, die täglich an unserem Stand stattfinden.

Die Anuga wird also ein wichtiger Moment der Begegnung mit den Akteuren der Lieferkette und des Austauschs bewährter Verfahren und innovativer Ideen in einem internationalen Kontext sein, der von einem sich ständig weiterentwickelnden System erzählen kann, in dem die Nachhaltigkeit einer der wichtigsten Trümpfe ist.