Os Tasting Days recomeçam em Itália
O novo roadshow traz o sabor do arroz sustentável ao longo da Península italiana
Os Dias de Prova de Arroz Sustentável da UE estão de volta! Desta vez o pano de fundo serão as paisagens de cartão postal da Itália, uma das pátrias europeias do arroz sustentável.
O novo roadshow começa hoje em Pescara e, entre Abril e Maio, atravessará a Península de sul a norte, parando nas principais cidades italianas. Muitos lugares, um único objectivo: divulgar os benefícios do arroz europeu, as suas utilizações na cozinha e transmitir os valores da sustentabilidade e da protecção dos recursos naturais.
A bordo do foodtruck Arroz Sustentável da UE, o nosso chef irá demonstrar a versatilidade do arroz europeu preparando as receitas típicas dos três maiores países produtores de arroz da Europa: Itália, França e Portugal, revisitadas de acordo com os produtos sazonais presentes em cada local.
Entre uma preparação e outra, não faltarão oportunidades para o chef explicar aos consumidores como reconhecer o arroz bom, de qualidade e, sobretudo, sustentável. Definido como o “cereal da saúde”, o arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo graças aos seus elevados valores nutricionais e digestibilidade, e é também indicado no caso de intolerâncias alimentares, como o glúten, do qual é totalmente livre.
Uma oportunidade de discussão e partilha, os Dias da Degustação são um momento único para conhecer e apoiar os valores do Arroz Sustentável da UE, colocando a protecção do ambiente e dos recursos do nosso planeta em primeiro lugar.
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Calendário “Tasting Days” 2023
